„Die Ehrenamtlichen des Vereins zeigen beispielhaft, wie eine nachhaltige, soziale und ökologische Alternative zur konventionellen Versorgung mit Lebensmitteln aussehen kann.“ (Thomas Ebersberger, Oberbürgermeister) Der Umwelt- und Naturschutzpreis der Stadt wird alle zwei Jahre verliehen und ist mit 2.500 Euro dotiert. Er wird für besondere Leistungen zum Schutz der Umwelt und Weiterlesen…
Heute geht es los mit der Regio Challenge! Habt ihr schon alles durchgeplant oder seid Ihr eher spontan? Hier sind noch einmal die Regeln: Vom 12. bis 18. September nur Lebensmittel konsumieren, die um Umkreis von 200km um Bayreuth (oder Dein Wohnort) entstanden sind. Wir rechnen zu den 200km auch Weiterlesen…
Krisen, wie der Krieg in der Ukraine, treiben die Lebensmittel- und Energiepreise aktuell rasant nach oben. Damit steigt auch der Anteil jener, die auf die Hilfe der Tafel angewiesen sind. Wir haben der Tafel Bayreuth nun eine Sammelspende mit 360 Kilogramm trockenen Lebensmittel in Großgebinden überreicht. Möglich gemacht haben die Weiterlesen…
Seit wenigen Wochen gibt es Ziegenkäse bei uns im Laden! Der Ziegenhof Pechgraben stellt den Käse in der kleinen Hofkäserei handwerklich her. Dabei wird ausschließlich die Milch der 30 eigenen Weideziegen verarbeitet und schonend pasteurisiert, sodass möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Pechgraben ist etwa 11km von Bayreuth entfernt. Wir freuen Weiterlesen…
Wir laden herzlich ein zum offenen Stammtisch am 11. Mai, 19 Uhr im Rosa Rosa. Bist Du interessiert an unserer Arbeit? Vielleicht möchtest Du Dich in einer Klimainitiative engagieren oder tatkräftig helfen, die Ernährungswende in Oberfranken voranzutreiben. Bei einem Bier o.ä. kannst Du den Verein Hamsterbacke ganz unverbindlich und entspannt Weiterlesen…
Heute können wir Euch es endlich zeigen: die erste Edition unseres Hamsterbacken-Kochbuchs! „Hamsterschmaus“ ist eine Rezeptsammlung für eine saisonale und simple Küche. Wir hoffen, dass diese Rezeptsammlung Dich dazu inspiriert, mit Freude und in Ruhe zu kochen. Unser Alltag kann manchmal etwas hektisch sein – wir rennen von einem Termin Weiterlesen…
Schleckermäuler und Kochfreund*innen aufgepasst! Wir von der Hamsterbacke und oikos Bayreuth haben uns zusammengetan, um eine spannende Aktion auf die Beine zu stellen: der digitale Kochabend “Season it up”! Gleichzeitig wollen wir etwas über unsere heimischen Obst- und Gemüsesorten lernen, denn saisonal und regional essen ist richtig lecker! Am Mittwoch, Weiterlesen…
Der AK Ladenorga sucht dringend Unterstützung!Unser Arbeitskreis befasst sich mit vielfältigen organisatorischen Aufgaben, die den Ladenbetrieb betreffen. Wir entwerfen z.B. die Schichtpläne, erarbeiten gemeinsam mit ehren- und hauptamtlichen Ladenkräften, wie die Abläufe im Laden sinnvoll gestaltet werden können, und sind Kommunikationsschnittstelle zwischen Laden und anderen AKs. Wenn du uns bei Weiterlesen…
Datum: Fr, 05.03.21, 19 – 20 Uhr Beschreibung Am 17. Februar begann die Fastenzeit, in der viele auf Fleisch, Zucker, Social Media oder andere Dinge verzichten. Die Hamsterbacke ruft auch dieses Jahr wieder auf, die Fastenzeit zu nutzen, um zusammen mit uns auf Plastik zu verzichten. Welche Probleme eigentlich genau durch Weiterlesen…
Ein Einkauf bei der Hamsterbacke im Vergleich Weltweit werden jährlich 400 Millionen Tonnen Plastik hergestellt, dabei fällt knapp ein Drittel nur für Verpackungen an. So wurden 2018 allein in der EU mehr als 1,13 Billionen Verpackungen für Essen und Getränke produziert, die überwiegende Verpackungsart war Plastik (Plastikatlas, 2019). Alternativen für Weiterlesen…