Heute geht es los mit der Regio Challenge! Habt ihr schon alles durchgeplant oder seid Ihr eher spontan?
Hier sind noch einmal die Regeln:
- Vom 12. bis 18. September nur Lebensmittel konsumieren, die um Umkreis von 200km um Bayreuth (oder Dein Wohnort) entstanden sind. Wir rechnen zu den 200km auch Wege zu Mühlen oder anderen Verarbeitungsorten hinzu, das kann aber jeder für sich selbst entscheiden.
- Kaufe Deine Lebensmittel so direkt wie möglich vom Produzenten oder Produzentin. Wir möchten die Herstellerïnnen direkt unterstützen!
- Du hast 3 Joker für Lebensmittel, auf die Du partout nicht verzichten möchtest oder kannst. Wie eng Du diese Regel siehst, kannst Du ebenfalls selbst festlegen. Manche zählen z.B. alle Gewürze als ein Joker, andere setzen sich vielleicht die Herausforderung nur einen Joker zu benutzen.
Das allerwichtigste ist, dass jeder Spaß an der Aktion hat. Es geht nicht um Verbote oder eine Verzichtsdebatte. Wir möchten Euch nur einladen, eine Woche zu erkunden, wie vielfältig unsere Region ist! Wir können uns alle damit beschäftigen, wie regional unser Essverhalten schon ist oder sein soll, was wir vermissen (oder auch nicht?) und ob wir einige gelernte Praktiken der Woche in Zukunft beibehalten möchten.
In der eigens dafür angelegten Facebook-Gruppe laden wir Euch ein, Eure Erfahrungen mit anderen zu teilen, Euch miteinander zu vernetzen und auszutauschen. FB-Gruppe: Regio Challenge Bayreuth: https://www.facebook.com/groups/1251177362384567
Um Euch den Wocheneinkauf in der Hamsterbacke zu erleichtern, haben wir die Produkte mit grünen Stickern markiert, die den Kriterien der Regio Challenge entsprechen. Für die Vorbereitung gibt es eine Liste unsereres Sortiments:
Für die Planerïnnen unter Euch haben wir einen Wochenplan erstellt, in den Ihr alle Mahlzeiten und Ideen eintragen könnt. Die PDF könnt Ihr je nach Belieben digital ausfüllen oder ausdrucken und in der Küche aufhängen 🙂
Wir haben natürlich auch einige passende Rezepte für Euch erstellt. Diese könnt Ihr Euch als PDF herunterladen und nachkochen. Teilt gerne die Ergebnisse mit uns auf Instagram und Facebook!
Im Laden haben wir außerdem noch einige wenige Ausgaben unserer Kochbücher (Hamsterschmaus „Suppenedition“ und „Was zum Tofu…?“) ausliegen, die für einen kleinen Beitrag erworben werden können. Die Rezepte darin sind entweder schon Regio Challenge – konform oder können leicht angepasst werden.
