Vorstandswahl & Mitgliederversammlung 2022

Bei unserer jährlichen Mitgliederversammlung mit abschließender Weihnachtsfeier am 15.12.2022 haben wir gemeinsam unseren neuen Vorstand gewählt. Wir bedanken uns herzlich bei unseren scheidenden Vorstandsmitgliedern Lena Mann, Anne Reinhardt und Michael Cormann. Danke Lena, Anne und Michl für euer Engagement und eure Begeisterung für die Hamsterbacke! Lena, Anne und Michl treten Weiterlesen…

Unsere Superfoods

Unsere Superfoods Teil 1: Hanfnüsse, Goldhirse und Süßlupinen Wusstest du schon, welche regionalen „Superfoods“ wir haben? Superfood ist kein fest definierter Begriff, man bezeichnet damit allgemein Nahrungsmittel, die uns zum Beispiel mit besonders vielen sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen oder wertvollen Fettsäuren versorgen. Wir wollen euch nach und nach diese Weiterlesen…

Plastikfrei spülen & putzen

Plastikfrei spülen und putzen? Dabei hilft dir unser Luffa-Spülschwamm! „Normale“ Spülschwämme bestehen aus Kunststoffen, setzen beim Gebrauch Mikroplastik frei und sind nicht biologisch abbaubar. Alternativen aus Zellulose sind zwar schon ein kleineres Übel, aber der Herstellungsprozess ist aufwändig und nicht gerade umweltfreundlich. Die nachhaltige Lösung: Die „Luffa-Gurke“ ist eine tropische Weiterlesen…

Backpulver

Du vermisst Backpulver im Laden? Wir auch, aber wir haben bisher keins zum Abfüllen gefunden. Da Backpulver aus Natron, einem Säuerungsmittel und meist noch Trennmittel besteht, kannst du es problemlos durch Natron ersetzen, wenn du folgendes beachtest:  statt 1 TL Backpulver nimmst du nur einen ¾ TL Natron + ½ TL Weiterlesen…

Lasst die dicken Buchen stehen

Zum Tag des Baumes appellieren BUND Naturschutz (BN) und Freundeskreis Nationalpark Steigerwald an die Bayerische Staatsregierung und die Bayerischen Staatsforsten, das Fällen der dicken Bäume in der Nationalpark-Kulisse im Nordsteigerwald zu stoppen! Die Naturschutzverbände kritisieren, dass gezielt der größte Teil der dicken Buchen Zug um Zug entnommen wird. „Damit wird Weiterlesen…

Bärlauch

Der Bärlauch wird umgangssprachlich auch „wilder Knoblauch“ genannt. Sie ist eine altbekannte und beliebte Heilpflanze. Sie wirkt immunstärkend, entgiftend, antibakteriell, antiviral, antioxidativ und antitumoral. Der Bärlauch ist also ein absoluter Alleskönner in der Küche und sollte unbedingt in jeden Speiseplan integriert werden. Das brauchst du zum Pflücken: Taschen, außerdem sind Weiterlesen…