“Mach’ mal sauber!” Wir laden herzlich zu unserem Webinar “Mach’ mal sauber!” am 22.01.2021 ein. Die Veranstaltung wird digital über Zoom stattfinden, ist kostenlos und ist für unsere Mitglieder gedacht. Wir werden über die Vielfalt an Putzmittel und ihre umweltschädigende Wirkung, sowie über nachhaltige Alternativen sprechen. Wir freuen uns auf Weiterlesen…
Wir sind toll und zusammen sind wir noch viel toller! Es ist Tag des Ehrenamtes und wir sagen allen Hamsterbacken… …Danke für euer Engagement…Danke für eure Zeit…Danke für euer Herzblut…Danke für hitzige Debatten…Danke für lange Abende…Danke für eure Tatkraft…Danke für gemeinsame Ziele…Danke für verschiedene Meinungen…Danke für eure Expertise…Danke für eure Weiterlesen…
Die Hamsterbacke ist eine der offiziellen Sammelstellen, an denen ihr eure Stimme für den Klimaentscheid Bayreuth abgeben könnt.
Neben Tannenzweigen haben wir auch wunderschöne Kränze von der Gärtnerin Martina Pausch aus Althaidhof. Momentan sind sie noch herbstlich, aber bald gibt es in der Hamsterbacke auch Adventskränze. Die Kränze sind komplett aus Naturmaterialien: Die Unterlage ist aus Heu oder Stroh, gebunden wird der Kranz dann mit Zweigen, Blättern und Weiterlesen…
Unser Brot stammt vom “Kornkraftwerk” in Goldkronach, ein regionaler Bäcker mit regionalen Wertschöpfungsstufen. Das Kornkraftwerk mahlt das Mehl noch in einer eigenen Mühle. Das ist in heutiger Zeit selten geworden. Die meisten Bäcker*innen mahlen das Mehl nicht mehr selbst, sondern beziehen es extern. Mit dem Aufkommen der Ernährungsindustrie sind die Weiterlesen…
Zum Tag des Baumes appellieren BUND Naturschutz (BN) und Freundeskreis Nationalpark Steigerwald an die Bayerische Staatsregierung und die Bayerischen Staatsforsten, das Fällen der dicken Bäume in der Nationalpark-Kulisse im Nordsteigerwald zu stoppen! Die Naturschutzverbände kritisieren, dass gezielt der größte Teil der dicken Buchen Zug um Zug entnommen wird. „Damit wird Weiterlesen…
Wachstücher selbstgemacht Um die Frischhaltefolie in deiner Küche zu ersetzen, bietet das Wachstuch eine echte nachhaltige Alternative. Eure Großmütter werden wissen um was es sich dabei handelt. Über die Zeit ist das Wachstuch so ziemlich in Vergessenheit geraten, feiert aber gerade sein Comeback. Du benötigst ein Stück Baumwollstoff in schönen Weiterlesen…
Bärlauch – Pesto (vegan) (Die Zutaten reichen für ca. 1.5 kg Pesto)Du brauchst:– 700 g frischer Bärlauch (vor allem frisch zubereitet, schmeckt das Pesto sehr scharf. Wenn du es dir milder wünschst kannst du auch einen Teil durch Basilikum oder Jungspinat ersetzen) – etwa 375 g Kerne, Samen und Nüsse Weiterlesen…
Der Bärlauch wird umgangssprachlich auch „wilder Knoblauch“ genannt. Sie ist eine altbekannte und beliebte Heilpflanze. Sie wirkt immunstärkend, entgiftend, antibakteriell, antiviral, antioxidativ und antitumoral. Der Bärlauch ist also ein absoluter Alleskönner in der Küche und sollte unbedingt in jeden Speiseplan integriert werden. Das brauchst du zum Pflücken: Taschen, außerdem sind Weiterlesen…
Die schwarze Linse Wir wollen euch in der Hamsterbacke Produkte und ihre Produzenten näher vorstellen. Als erstes Produkt stellen wir euch eine unserer Linsensorten vor: 2018 wurden weltweit 6,3 Millionen Tonnen Linsen geerntet. Weit mehr als die Hälfte kamen und kommen noch heute aus Kanada und Indien, haben also eine Weiterlesen…