Unser Ladenteam war fleißig und hat für euch Fertigmischungen in schön verpackten Pfandgläsern vorbereitet. Es gibt wieder unsere Schokokuchen-Backmischung und ganz neu eine Grünkernbratling-Fertigmischung. Mit wenigen Extra-Zutaten könnt ihr so etwas leckeres zaubern oder eure Lieben mit einem Zero-Watte-Geschenk überraschen!
Anfang Oktober erreicht der Ernährungsrat Oberfranken einen wichtigen Meilenstein auf seinem Weg und lädt zur großen offiziellen Gründungsveranstaltung ein! Das Event wird am 08. Oktober 2021 in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth unter der Schirmherrschaft der Bezirksregierung Oberfranken stattfinden. Schaut auf dem “Ernährungsmarkt” vorbei und lernt Pionier:innen der Region im Bereich Lebensmittelversorgung kennen – wir Weiterlesen…
Hamsterbacke goes Tofu! Wir haben große Neuigkeiten für euch: ab Mitte Mai bieten wir Tofu und Sojamilch an, regional und exklusiv für die Hamsterbacke produziert! Christopher Schramm aus Himmelkron baut eine „Tofurei“ auf, in der er Tofu aus bayerischen Bio-Sojabohnen herstellt, in Salzlake einlegt und uns im Pfandglas liefert. Sojamilch Weiterlesen…
Unsere Superfoods Teil 1: Hanfnüsse, Goldhirse und Süßlupinen Wusstest du schon, welche regionalen „Superfoods“ wir haben? Superfood ist kein fest definierter Begriff, man bezeichnet damit allgemein Nahrungsmittel, die uns zum Beispiel mit besonders vielen sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen oder wertvollen Fettsäuren versorgen. Wir wollen euch nach und nach diese Weiterlesen…
Plastikfrei spülen und putzen? Dabei hilft dir unser Luffa-Spülschwamm! „Normale“ Spülschwämme bestehen aus Kunststoffen, setzen beim Gebrauch Mikroplastik frei und sind nicht biologisch abbaubar. Alternativen aus Zellulose sind zwar schon ein kleineres Übel, aber der Herstellungsprozess ist aufwändig und nicht gerade umweltfreundlich. Die nachhaltige Lösung: Die „Luffa-Gurke“ ist eine tropische Weiterlesen…
Du vermisst Backpulver im Laden? Wir auch, aber wir haben bisher keins zum Abfüllen gefunden. Da Backpulver aus Natron, einem Säuerungsmittel und meist noch Trennmittel besteht, kannst du es problemlos durch Natron ersetzen, wenn du folgendes beachtest: statt 1 TL Backpulver nimmst du nur einen ¾ TL Natron + ½ TL Weiterlesen…
Wir sind auf der Suche nach Laden- und Verwaltungskräften (m/w/d)!Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir ein bis zwei Teilzeitstellen zwischen 15 und 20 Stunden pro Woche zu besetzen. Dich erwarten abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in einem tollen Team!Hier findest du die vollständige Stellenausschreibung!
Wir suchen eine Laden- & Verwaltungskraft!Ab September 2021 haben wir eine Teilzeitstelle zwischen 25h und 30h pro Woche zu besetzen. Bereits ab Juli 2020 wäre eine Anstellung auf Minijob-Basis möglich. Hier findest du die komplette Stellenausschreibung!
Die Hamsterbacke hat die Petition „Wir transformieren Bayern“ unterschrieben, um den Weg zu einer sozial gerechteren und ökologisch nachhaltigen Zukunft zu unterstützen. Hier kannst du dich informieren und auch unter- schreiben, wenn du möchtest.
Auf vielfachen Wunsch gibt es nun auch „festes Shampoo“ in der Hamsterbacke.Aber was ist der Unterschied zwischen Haarseife und festem Shampoo? Haarseifen sind gesiedete Seifen, bei denen Fette mit einer Lauge gekocht werden. Der ph-Wert ist basisch. Bei Naturseifen bleibt beim Verseifungsprozess Fett übrig, die sog. Überfettung (ist bei unseren Haarseifen Weiterlesen…