Hamsterbacke goes Tofu!
Wir haben große Neuigkeiten für euch: ab Mitte Mai bieten wir Tofu und Sojamilch an, regional und exklusiv für die Hamsterbacke produziert! Christopher Schramm aus Himmelkron baut eine „Tofurei“ auf, in der er Tofu aus bayerischen Bio-Sojabohnen herstellt, in Salzlake einlegt und uns im Pfandglas liefert. Sojamilch gibt es in 0,5 Liter-Pfandflaschen.
Außerdem wagt Christopher ab sofort einen Anbauversuch mit eigenen Sojabohnen in Himmelkron. Drückt die Daumen, dass es gelingt! Wir sind jetzt schon begeistert 😊
