Wir wurden als eines von deutschlandweit 16 Projekten in der Kategorie N „Jetzt und vor Ort“ des Wettbewerbs „Projekt Nachhaltigkeit“ ausgezeichnet! Alle Projekte, die ausgezeichnet wurden, eint: sie sind vor Ort aktiv, packen an und beeindrucken mit ihrer Kreativität und ihrem Engagement für eine nachhaltige Zukunft. Im Rahmen des Wettbewerbs, Weiterlesen…
Die letzten zwei Wochen war viel bei uns los! Wir haben die Auszeichnung „Grüner Engel“ und den „Bürgerenergiepreis“ gewonnen und sind stolz wie Bolle! So äußert sich der Vorstand zu den zwei großartigen Rückmelungen unserer gemeinsamen, tollen Arbeit:Ausgezeichnet!Die Arbeit unseres Vereins wurde gleich mit 2 Preisen ausgezeichnet. Das freut uns Weiterlesen…
„Was können wir tun, um unser Leben nachhaltiger zu gestalten und damit unsere Umwelt und Ressourcen zu schonen? Die Antwort: eine ganze Menge. In dieser Folge schauen wir uns den Themenschwerpunkt Ernährung genauer an. Moderatorin Toni Scheurlen besucht dazu den ersten Unverpacktladen in Bayreuth. Wir erfahren, was das Besondere an Weiterlesen…
Julia und Elena waren im Gespräch mit Alexander von „Heimat ist für Heute“ und berichteten ihm warum Einkaufen bei uns Spaß und Sinn macht, wie sich unser Sortiment von anderen Läden oder dem Wochenmarkt unterscheidet, wie wir unsere Produkte wählen und welchen Kriterien wir dabei folgen, wie wir uns im Weiterlesen…
„Die Ehrenamtlichen des Vereins zeigen beispielhaft, wie eine nachhaltige, soziale und ökologische Alternative zur konventionellen Versorgung mit Lebensmitteln aussehen kann.“ (Thomas Ebersberger, Oberbürgermeister) Der Umwelt- und Naturschutzpreis der Stadt wird alle zwei Jahre verliehen und ist mit 2.500 Euro dotiert. Er wird für besondere Leistungen zum Schutz der Umwelt und Weiterlesen…
Krisen, wie der Krieg in der Ukraine, treiben die Lebensmittel- und Energiepreise aktuell rasant nach oben. Damit steigt auch der Anteil jener, die auf die Hilfe der Tafel angewiesen sind. Wir haben der Tafel Bayreuth nun eine Sammelspende mit 360 Kilogramm trockenen Lebensmittel in Großgebinden überreicht. Möglich gemacht haben die Weiterlesen…
Heute können wir Euch es endlich zeigen: die erste Edition unseres Hamsterbacken-Kochbuchs! „Hamsterschmaus“ ist eine Rezeptsammlung für eine saisonale und simple Küche. Wir hoffen, dass diese Rezeptsammlung Dich dazu inspiriert, mit Freude und in Ruhe zu kochen. Unser Alltag kann manchmal etwas hektisch sein – wir rennen von einem Termin Weiterlesen…
Ein Einkauf bei der Hamsterbacke im Vergleich Weltweit werden jährlich 400 Millionen Tonnen Plastik hergestellt, dabei fällt knapp ein Drittel nur für Verpackungen an. So wurden 2018 allein in der EU mehr als 1,13 Billionen Verpackungen für Essen und Getränke produziert, die überwiegende Verpackungsart war Plastik (Plastikatlas, 2019). Alternativen für Weiterlesen…
Bärlauch – Pesto (vegan) (Die Zutaten reichen für ca. 1,5 kg Pesto)Du brauchst:– 700 g frischer Bärlauch (vor allem frisch zubereitet, schmeckt das Pesto sehr scharf. Wenn du es dir milder wünschst kannst du auch einen Teil durch Basilikum oder Jungspinat ersetzen) – etwa 375 g Kerne, Samen und Nüsse Weiterlesen…
Die schwarze Linse Wir wollen euch in der Hamsterbacke Produkte und ihre Produzenten näher vorstellen. Als erstes Produkt stellen wir euch eine unserer Linsensorten vor: die kleine schwarze aus Coburg. 2018 wurden weltweit 6,3 Millionen Tonnen Linsen geerntet. Weit mehr als die Hälfte kamen und kommen noch heute aus Kanada Weiterlesen…